سالاد اسفناج

سالاد اسفناج

وعده: سالاد سبزیجات

يک دوم پيمانه مغز کاهو (خرد شده)

یک قاشق غذاخوري سرکه سفید مهرام

یک قاشق چاي خوري تخم کرفس

یک قاشق چايخوري نمک

500 گرم اسفناج

روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه

  • برگ های اسفناج را شسته و درشت خرد کنید سپس آنها را در ظرفی بریزید کلم قرمز و پیاز را خلالی بریده به همراه برگه زردآلو و تخمه آفنابگردان به اسفناج اضافه کنید و خوب به هم بزنید سپس در ظرف جداگانه روغن زیتون و اب نارنج را با کمی نمک مخلوط کرده سیر و ریحان خرد شده را به آن اضافه نمایید، سپس سس را داخل سالاد ریخته و سرو نمایید.