سالادسیب زمینی آلمانی

سالادسیب زمینی آلمانی

10دقیقه وعده:
  • 907 گرم سیب زمینی قرمز
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 340 گرم بیکن
  • 1/3 پیمانه سرکه سیب مهرام
  • 3 قاشق غذا خوری شکر
  • 1 قاشق غذا خوری خردل ملایم مهرام
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • فلفل به مقدار لازم
  • 1 قاشق غذا خوری سیر تازه
  • ½ پیمانه جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه

سیب زمینی را خرد کرده و سیب زمینی های بسیار بزرگ را به نصف ببرید تا سیب زمینی تقریبا برابر با اندازه یکسان باشد.سیب زمینی ها را درون یک قابلمه گذاشته و روی آن را با آب سرد بپوشانید.بگذارید به جوش آید سپس نمک را اضافه کرده.حرارت را کم کرده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد تا زمانی که به خوبی نرم شود.قابلمه را از روی حرارت بردارید .
سپس قابلمه را برروی حرارت گذاشته و تکه های کوچک بیکن را داخل آن می اندازیم بگذارید بیکن ترد شود در حالی که بیکن در حال سرخ شدن است شما سیب زمینی ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.زمانی که بیکن پخته شد آن را از روی حرارت بردارید. و درون کاسه بیندازید.سپس باقی مواد لازم را درون کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید.سپس بگذارید سیر به مدت ۳۰ ثانیه پخته شود سپس درون کاسه ریخته و به خوبی هم بزنید سپس سالاد سیب زمینی را درون ظرف سرو ریخته و بگذارید درون یخچال هرگز سالاد سیب زمینی را بیش از ۲ ساعت در خارج از یخچال نگه ندارید.