آشپزی با مهرام

طرز تهیه

•  سینه مرغ را با روغن آغشته کرده و در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط قراردهید هر طرف مرغ را ۵ دقیقه بپزید تا از رنگ صورتی در بیاید سپس از روی حرارت بر دارید.
• یک قاشق روغن نباتی را درون ماهی تابه ریخته، بر روی حرارت متوسط، پیازچه و فلفل قرمز را اضافه کرده به مدت ۵دقیقه تفت دهید.
• مرغ را با پیاز و فلفل مخلوط کرده و دانه های ذرت،لوبیا سیاه،اسفناج،فلفل هالوپینو،جعفری تازه،زیره،پودر چیلی و نمک به خوبی هم رده تا حسابی مخلوط شود سپس از روی حرارت بر می دارید و پنیر را روی آن ریخته تا ذوب شود.
• مواد را داخل تریلا ریخته ، سپس در ماکروفر به مدت ۱ دقیقه قرار دهید.