دیپ کنگر فرنگى وپنیر

به اشتراک بگذارید:

30 دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده سایر

مواد لازم:

  • ٣ قاشق كره غير نمك دار
  • ا عدد پياز خرد شده
  • ٥ پره سير خرد شده
  • ١/٤ پيمانه ارد
  • ا پيمانه پنير پارمزان
  • ا پيمانه خامه پرچرب
  • ٢ قوطى كنگر فرنگى (آرتیشو)
  • ١ پيمانه پنير خرد شده
  • ١/٢ پيمانه خرده نان
  • سس  کچاپ تند مهرام

طرز تهیه:

فر را به دماى ۱۹۰ درجه سانتی گراد برسانید و سینی فر را دو وسط فر قرار دهید. با دماى ملایم کره را آب کنید و پیاز و سیر را در ان تفت دهید نمک و فلفل را هم اضافه کنید زمانى که سیر و پیاز به رنگ طلائی در امدند مخلوط کنید و به مدت ا دقیقه در درجه ملایم روى گاز قرار دهید.٣/۴  پیمانه پنیر پارمزان رو به آن اضافه کنید و هم بزنید،سپس کنگر فرنگى را به آن اضافه کنید و هم بزنید. ١/٢ پیمانه پنیر  به ان اضافه کنید و مخلوط کنید تا پنیر اب شود.مواد درست شده را به ظرف دیگرى انتقال دهید و پارمزان باقیمانده و پنیر و خرده نان  را روى ان بریزید. به مدت ٣٠ تا ٣۵ دقیقه در فر قرار داده تا روى سطح ان حباب پدیدار شود ان را از فر در بیاورید و به مدت ۵ دقیقه بیرون قرار دهید غذا اماده سرو میباشد از چیپس , سس کچاپ تند مهرام میشود به عنوان همراه با این سس استفاده کرد.

دیپ کنگر فرنگى وپنیر