دنده کبابى  با سس باربیکیو

دنده کبابى با سس باربیکیو

1 ساعت وعده: اصلی گوشت قرمز
  • ١/٤ پيمانه پاپریکا
  • ١ قاشق پودر چيلى
  • نمك دريايى
  • 1 قاشق غذا خوری زیره
  • ١ قاشق چايخورى فلفل سياه
  • ١ قاشق چايخورى پودر سير
  • ١ تا كيلو دنده كبابى
  • ١ قاشق روغن زيتون مهرام
  • ١/٤پيمانه پياز ريز شده
  • 2 عدد سير خرد شده
  • 2 پيمانه سس كچاپ مهرام
  • ١ قاشق شكر قهوه ايى
  • 3 قاشق چايخورى سركه

طرز تهیه

  • دنده هاى کبابى را پودر چیلى و پودر سیر و فلفل سیاه و نمک و پودر فلفل دلمه ایى اغشته کنید ( ان ها بر سطح تخته اشپزى پراکنده کنید و دنده هاى کبابى را در ان بغلتانید ( ماریند کردن)سس باربیکیو :روغن زیتون را در ظرف کوچکى گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را به ان اضافه کنید و به مدت ٣ دقیقه در حرارت متوسط قرار دهید و سپس بگذارید خنک شود روغن زیتون خنک شده را به کچاپ مهرام و سرکه و شکر قهوه ایى اضافه کنید و ان را با میکسر مخلوط کنید.دنده هاى کبابى به مقدار دلخواه پخت بر روى منقل کباب کنید و با سس باربیکیو میل کنید.