تخم مرغ ترد و خوشمزه

تخم مرغ ترد و خوشمزه

10 وعده: پیش غذا و میان وعده سبزیجات
  • 6 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 2/1 پیمانه سس مایونز مهرام
  • 1 قاشق غذاخوری سس خردل مهرام
  • نمک و فلفل
  • بیسکوئیت کراکر
  • عصاره لیمو
  • فلفل هالوپینو مهرام

طرز تهیه

یک کاسه متوسط را با آب یخ پر کنید. تخم مرغ را در یک ماهی تابه متوسط قرار دهید و به آن آب اضافه کنید و بجوشانید سپس دما را کاهش دهید به مدت ۸ دقیقه بجوشد. بوسیله قاشق تخم مرغ ها را از درون آب جوش در آورده و درون کاسه آب سرد انداخته بگذارید در دمای محیط به مدت ۱۰ دقیقه کاملا سرد شود و سپس پوست تخم مرغ ها را بکنید.

تخم مرغ ها پوست کنده را همراه با سس مایونز مهرام و سس خردل درون غذاساز ریخته و و به مدت ۱ دقیقه زمان دهید تا میکس شود، حال نمک و فلفل به آن زده و آن را درون یک کیسه پلاستیکی ریخته و گوشه پلاستیک را سوراخ می کنیم.کیسه را لوله می کنیم ومواد را به حالت زیک زاک بر روی کراکر ها ریخته و فلفل هالوپینو و عصاره لیمو را بر روی آن میریزید و میل بفرمائید.