برگر پنیرکبابی مخصوص گیاهخواران

به اشتراک بگذارید:

31 دقیقه وعده: اصلی سبزیجات

مواد لازم:

  • 4 عدد پنیر کبابی (۴ ورقه ۱۰ در ۱۰ سانتیمتر)
  • 8 عدد برگ کاهو
  • 4 عدد کدو
  • 4 عدد بادمجان سایز کوچک
  • 4 عدد نام همبرگری
  • یک قاشق غذاخوری روغن
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • 4 قاشق غذاخوری مایونز مهرام
  • 4 قاسق چایخوری خردل ملایم مهرام
  • 4 قاشق چایخوری آب لیمو مهرام

طرز تهیه:

صفحه گریل را چرب کنید. بادمجان‌ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید، بعد از اضافه کردن نمک و فلفل هر طرف را به مدت ۵ دقیقه گریل کنید. پنیر کبابی و کدوهای ورقه‌شده را از هر طرف به مدت سه دقیقه گریل نمایید. در کاسه‌ای کوچک مایونز، خردل ملایم و آب لیمو را مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل بزنید. سس، کاهو، پنیر کبابی، بادمجان و کدو را به ترتیب روی نان برگر قرار دهید و سرو کنید.

برگر پنیرکبابی مخصوص گیاهخواران