بال کبابی گریل شده اسلایدر

بال کبابی گریل شده اسلایدر

1 ساعت وعده: اصلی گوشت سفید
  • ٣/٤ پيمانه سس تند مهرام
  • ٢ قاشق كره بدون نمك اب شده
  • ٤ عدد رون مرغ بدون استخوان
  • ٢ عدد هويج متوسط
  • ١/٤ پيمانه خامه
  • 3 قاشق پنير بلو چيز
  • ١٠٠ گرم پيازچه خرد شده
  • ١ قاشق نمك

طرز تهیه

سس تند مهرام و کره اب شده و نمک را با هم مخلوط میکنیم و به تکه هاى مرغ اغشته میکنیم و درون کیسه وکیوم قرار داده و هواى کیسه را خارج میکنیم و در بین ٢ تا ١٢ ساعت در یخچال قرار مى دهیم.در ظرفى دیگر هویج خرد شده و خامه و پنیر بلوچیز و پیازچه را بر روى گاز با حرارت متوسط قرار داده و به مدت ٣ دقیقه ان را حرارت میدهیم مرغ ها رو بر روى تورى منقل گذاشته و کباب کنید بعد از اماده شدن مرغ ها ان را با سس که در ظرف دیگر درست کرده اید مخلوط کنید و براى هر نفر سرو کنید.نوش جان