بال مرغ کبابی با خردل

بال مرغ کبابی با خردل

1 ساعت وعده: اصلی گوشت سفید
  • 1 قاشق غذا خوری نمک
  • 1 قاشق چای خوری فلفل
  • 1/8 قاشق چای خوری فلفل هندی
  • 450 گرم بال مرغ
  • 1/3 پیمانه شربت افرا
  • ¼ پیمانه خردل ملایم
  • 2 قاشق غذا خوری دانه خردل
  • 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
  • 2 قاشق چای خوری سس سویا
  • روغن گیاهی به مقدار لازم

طرز تهیه

  • نمک،فلفل،فلفل هندی را درون یک کیسه پلاستیکی بزرگ ریخته.مرغ را به آن اضافه کنید و با دست هم بزنید.در کیسه را بسته و به مدت ۲ ساعت درون یخچال بگذارید.
  • شربت افرا،سس سویا،دانه خردل،خردل و سرکه را درون یک کاسه کوچک ریخته و با هم مخلوط کنید.
  • دستگاه گریل را روشن کرده و بر روی حرارت متوسط بگذارید.زمانی که گریل آماده شد بر روی آن روغن گیاهی ریخته سپس بال را بر روی آن بگذارید.در گریل را بسته و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه پخته شود.سپس مخلوط خردل را بر روی آن ریخته و بگذارید ادامه پخت انجام شود.تا زمانی که بال ها به رنگ قهو ه ای طلایی در آید و پوست آن سوخاری شود.