بال مرغ هالوپینو

به اشتراک بگذارید:

1 ساعت دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • ½ پیمانه کره
  • 4 حبه سیر
  • ¼ پیمانه فلفل هالوپینو مهرام
  • 1 پیمانه کچاپ هالوپینو مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
  • 907 گرم بال مرغ
  • نمک تصفیه شده به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
  • 1پیمانه آرد
  • روغن

طرز تهیه:

ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید کره داخل آن بریزید تا آب شود سپس به آن سیر را اضافه کنید. به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید یا تا زمانی که سیر به رنگ قهو ه ای در آید. سپس فلفل هالوپینو مهرام، کچاپ هالوپینو مهرام و شکر قهوه ای را اضافه کرده و هم بزنید. درجه حرارت را کم کرده سس را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه هم زده تا سفت شود. بال های مرغ را بشویید و خشک کنید به مقدار لازم با نمک و فلفل سیاه آن را ادویه بزنید بال مرغ را به خوبی با آرد آغشته کنید و کنار بگذارید. در یک ماهی تابه روغن را گرم کنید بال های مرغ را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید روغن مرغ را با دستمال حوله ای بگیرید بال ها را درون سس آماده شده ریخته و سپس آماده سرو می شود.

بال مرغ هالوپینو