بال مرغ هالوپینو

به اشتراک بگذارید:

1 ساعت دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • ½ پیمانه کره
  • 4 حبه سیر
  • ¼ پیمانه فلفل هالوپینو مهرام
  • 1 پیمانه کچاپ هالوپینو مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
  • 907 گرم بال مرغ
  • نمک تصفیه شده به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
  • 1پیمانه آرد
  • گیاه حیوانی

طرز تهیه:

ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید کره درون آن آب شود و درون سیر هم زده شود.به مدت ۱ تا ۲ دقیقه پخته شود یا تا زمانی که سیر به رنگ قهو ه ای در آید. سپس فلفل هالوپینو مهرام،کچاپ هالوپینو مهرام و شکر قهو ه ای را اضافه کرد و هم بزنید درجه حرارت را کم کرده سس را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه هم زده تا صفت شود. بال های مرغ را بشویید و خشک کنید به مقدار لازم با نمک و فلفل سیاه آن را ادویه بزنید بال مرغ را به خوبی با آرد آغشته کنید و کنار بگذارید. در یک ماهی تابه روغن را در درجه۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید بال های مرغ را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید روغن مرغ را با دستمال حوله ای بگیرید مرغ را به صورت دسته ای بپزید تا تمام بال ها پخته شود.

بال های گرم را درون سس آماده شده ریخته و سپس آماده سرو می شود

بال مرغ هالوپینو