بال مرغ هالوپینو

بال مرغ هالوپینو

1 ساعت وعده: اصلی گوشت قرمز
  • ½ پیمانه کره
  • 4 حبه سیر
  • ¼ پیمانه فلفل هالوپینو مهرام
  • 1 پیمانه کچاپ هالوپینو مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
  • 907 گرم بال مرغ
  • نمک تصفیه شده به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
  • 1پیمانه آرد
  • گیاه حیوانی

طرز تهیه

  • ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید کره درون آن آب شود و درون سیر هم زده شود.به مدت ۱ تا ۲ دقیقه پخته شود یا تا زمانی که سیر به رنگ قهو ه ای در آید.
  • سپس فلفل هالوپینو مهرام،کچاپ هالوپینو مهرام و شکر قهو ه ای را اضافه کرد و هم بزنید درجه حرارت را کم کرده سس را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه هم زده تا صفت شود.
  • بال های مرغ را بشویید و خشک کنید به مقدار لازم با نمک و فلفل سیاه آن را ادویه بزنید بال مرغ را به خوبی با آرد آغشته کنید و کنار بگذارید
  • در یک ماهی تابه روغن را در درجه۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید بال های مرغ را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید روغن مرغ را با دستمال حوله ای بگیرید مرغ را به صورت دسته ای بپزید تا تمام بال ها پخته شود.
  • بال های گرم را درون سس آماده شده ریخته و سپس آماده سرو می شود