استیک اسپانیایی

به اشتراک بگذارید:

1ساعت دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • 170گرم گوشت استیکی
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • 2 حبه سیر
  • 1 عدد پیاز زرد بزرگ
  • 1 عدد فلفل دلمه ای زرد،قرمز،سبز خرد شده
  • 1 عدد لیمو بزرگ شسته شده و خرد شده
  • ½1 پیمانه کچاپ هالوپینو مهرام
  • ¾ قاشق چای خوری نمک
  • ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • 3 قاشق غذا خوری آب

طرز تهیه:

فر روی دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت روشن شود. استیک ها درون یک بشقاب آشپزی ۹*۱۳ قرار داده و به آن نمک و فلفل بپاشید سپس سیر خرد شده را بر روی استیک بریزید. پیاز حلقه شده،فلفل و لیمو را بر روی استیک قرار دهید. سپس سس ها را درون کاسه ریخته سپس سس ها را بر روی گوشت ها مالیده با فویل روی ظرف را بپوشانید. به مدت ۱ ساعت پخته شود سپس فویل را از روی آن برداشته و درجه حرارت را تا ۳۷۵ افزایش دهید و به مدت ۳۰ دقیقه دوباره پخته شود تا زمانی که سبزیجات به رنگ طلایی درآیند.در نهایت با پوره سیب زمینی سرو شود.

استیک اسپانیایی