استیک نعنا با سس باربیکیو
15 دقیقه
وعده:
اصلی
گوشت قرمز
گوشت فيله يا راسته گوساله| 200 گرم
فلفل| به ميزان لازم
روغن مايع ذرت| 4 قاشق سوپخوري
سس خردل مهرام| 2/1 قاشق چايخوري
سير| 2 حبه
نعناع| 2/1 پيمانه
نمك| به ميزان لازم
هويج پخته شده| 3 عدد
سس باربیکیو| به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا گوشت را تمیز کرده , شسته و خشک می کنیم . چند ضربه با بیفتک کوب روی آن زده , یک قاشق از روغن , سس خردل و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با آن مزه دار کنید . مابقی روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و گوشت را با حرارت کم، سرخ می کنیم . در آخر پخت , نمک را اضافه کرده و باسس باربیکیو سرو می کنیم .
