استیک نعنا با سس باربیکیو

به اشتراک بگذارید:

15 دقیقه دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • گوشت فيله يا راسته گوساله 200 گرم
  •  فلفل  به ميزان لازم
  •  روغن مايع ذرت  4 قاشق سوپخوري
  •  سس خردل مهرام  2/1 قاشق چايخوري
  •  سير  2 حبه
  •  نعناع  2/1 پيمانه
  •  نمك به ميزان لازم
  •  هويج پخته شده  3 عدد
  • سس باربیکیو مهرام به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را تمیز کرده , شسته و خشک می کنیم . چند ضربه با بیفتک کوب روی آن زده , یک قاشق از روغن , سس خردل و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با آن مزه دار کنید . مابقی روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و گوشت را با حرارت کم، سرخ می کنیم . در آخر پخت , نمک را اضافه کرده و باسس باربیکیو سرو می کنیم .

استیک نعنا با سس باربیکیو