استیک نعنا با سس باربیکیو

استیک نعنا با سس باربیکیو

15 دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

گوشت فيله يا راسته گوساله|  200 گرم

 فلفل|  به ميزان لازم

 روغن مايع ذرت|  4 قاشق سوپخوري

 سس خردل مهرام|  2/1 قاشق چايخوري

 سير|  2 حبه

 نعناع|  2/1 پيمانه

 نمك|  به ميزان لازم

 هويج پخته شده|  3 عدد

سس باربیکیو| به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا گوشت را تمیز کرده , شسته و خشک می کنیم . چند ضربه با بیفتک کوب روی آن زده , یک قاشق از روغن , سس خردل و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با آن مزه دار کنید . مابقی روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و گوشت را با حرارت کم، سرخ می کنیم . در آخر پخت , نمک را اضافه کرده و باسس باربیکیو سرو می کنیم .

دستور غذای مشابه