مرغ ترش و شیرین

share:

45 دقیقه minute Meals: main White Meat

Ingredients:

پياز   يک عدد بزرگ

روغن بادام زميني   دو قاشق غذاخوري

فيله مرغ 700 گرم

فلفل دلمه اي قرمز  يک عدد متوسط

فلفل دلمه اي سبز   يک عدد متوسط

کرفس  دو ساقه

آناناس  يک عدد کوچک

شکر قهوه اي  2 قاشق غذاخوري

آرد ذرت  3 قاشق چايخوري

آب مرغ   2/1 پيمانه

سس سالسا مهرام   3/1 پيمانه

سس سويا   يک قاشق غذاخوري

سرکه خرما مهرام   2 قاشق غذاخوري

آبليمو مهرام  2 قاشق غذاخوري

زنجبيل   2 قاشق چايخوري

How to prepare:

پیاز را دو قسمت کرده و هر قسمت را به ۶ تکه تقسیم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن را درون ووک یا ماهی تابه ریخته مرغ ها را تکه تکه کرده و با پیاز درون ووک ریخته و تفت دهید تا قهوه ای گردد. کرفس و فلفل دلمه ای را خرد کرده با یک قاشق روغن به صورت جداگانه تفت دهید. آناناس را خرد کرده و با نصف شکر قهوه ای به صورت جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای گردد. برای تهیه سس باقی مانده شکر قهوه ای را با آرد ذرت ، آب مرغ، سرکه، آبلیمو، سس سویا و سس سالسا مخلوط کنید، سپس کلیه مواد را همراه با سس تهیه شده داخل ووک ریخته و مخلوط کنید، بگذارید سس بجوشد و سپس سرو نمایید.

مرغ ترش و شیرین