آیا سس ها و دیپ ها عادات سلامت خوردن شما را می ربایند؟

کالری و چربی در درسینگ هایی که شما دوست دارید فراوان است.

اما شما می توانید به غذای خود چاشنی سس های رنگی و اشتها آور بزنید و سلامت خود را افزایش دهید.

در اینجا با هشت دیپ و سسی که طعم و مواد مغذی را بدون کالری به رژیم غذایی شما اضافه می کند آشنا می شوید:

دیپ سالسا

برای شما مناسب است، سالسا یک راه رنگی برای طعم دادن به غذای شماست. انواع مختلفی سالسا در سوپر مارکت ها وجود دارد.

سالسا دارای کالری کم و مواد مغذی مناسب است. گوجه فرنگی دارای مقدار زیادی فولات، ویتامین A و C و هم چنین لیکوپنی است که دارای آنتی اکسیدان برای مبارزه با سرطان دارد.

سیر و پیاز دارای فلونوئید و الی سوفاید است که خطر حمله قلبی و بعضی از سرطان ها را کاهش می دهد.

استفاده از سالسا با تاکو، املت، مرغ گریل شده و بوقلمون مناسب است. هم چنین با چیپس ترتیلا و کراکر بسیار خوشمزه است.

سس پستو

رایج ترین پستو حاوی ریحان، روغن زیتون و تخم کاج است  ولی انواع دیگه ای پستو نیز وجود دارد که شامل گشنیز، جعفری، بادام و گردو است.

بدن شما از چربی های درون روغن زیتون، بادام، گردو و تخم کاج فایده خواهد برد.

این چربی های مفید برای سلامت قبل و هم چنین کاهش کلسترول مفید است.

ریحان تازه دارای خواص آنتی باکتریال و آنتی میکروبال و ضد التهاب است هم چنین دارای ویتامین K و ویتامین که برای خون مهم هستند می باشد.

اگر شما پستو خانگی درست می کنید مطمئن باشید که آجیل های بدون نمک و شکر استفاده کنید.

پستو در غذاهای مختلفی استفاده می شود از قبیل پیتزا، ماهی و دیپ سبزیجات.

 

چاتنی

نوعی چاشنی شیرین و ترش آسیای جنوبی است که همراه خوشمزه ای برای ساندویچ شماست.

بیشتر دستورالعمل های چاتنی شامل میوه، سبزیجات، ادویه و سرکه است. بیشترین نوع آن شامل انبه، پیاز و نعناع است.

با اضافه کردن این چاشنی به وعده غذایی خود ارزش غذایی آن را بالا می برید.

چربی کمی دارد، پر از میوه و سبزیجات است. این سس یک سس برنده است. بسته به نوع چاتنی شامل شکر و نمک است اما باز هم یک دیپ سالم در مقایسه با بقیه است.

بوقلمون با این دیپ بسیار خوشمزه تر می شود به خصوص اگر چاتنی دارای کرنبری باشد.

واسابی

یک چاشنی  متداول در غذاهای ژاپنی است. واسابی یک طعم قوی و ادویه ای دارد.

ساخته شده از ریشه سبزیجات، واسابی متشکل ایزوتیوسانات که برای مبارزه با سرطان مفید است.

واسابی را به سالاد خود اضافه کنید و یا به عنوان دیپ با چیپس استفاده کنید.

با لایه ای از واسابی روی نان ساندویچ رست بیف، مزه ای خاصی به آن بدهید.

گوکامول

آووکادو حاوی چربی سالم و فیبر، پتاسیم و فولات (مناسب برای خانم هایی که بچه دار شدند)، ویتامین E و لوتئین (مناسب برای چشم). آنها دارای اسید اولئیک که کمک به کاهش کلسترول و هم چنین ریسک به مبتلا شدن به دیابت و سرطان را کاهش می دهد.

آووکادو علاوه بر حفظ سلامت دارای کالری بالایی نیز هست.

گوکامول را با برگر، ساندویچ بوقلمون، پیتزا استفاده می کنند و هم چنین می توان آن را به سیب زمینی پخته و گزالیداس اضافه کرد.

ورکسترشایر سس

این سس انگلیسی دارای کالری کم و طعم بالایی است. دارای آهن، ویتامین B، ویتامین C است.

ویتامین B6 درون سس سیر و فلفل چیلی می تواند ایمنی سیستم بدن راکاهش دهد. آنتی اکسیدان درون پیاز بهترین ضد التهاب است.

بعضی از انواع این سس می تواند نمک زیادی باشد لذا سعی کنید نوع سس با سدیم پایین را استفاده کنید و با در وعده غذایی خود میزان هر قاشق را کاهش دهید.

استیک با این سس یک غذای بهشتی خواهد بود. هم چنین همبرگر با این سس طعم دار خواهد شد.

سس فلفل

وعده غذایی خود را با سس فلفل تند کنید و حس سلامت رو تجربه کنید. سس فلفل از فلفل چیلی تشکیل شده است.

غنی ترین منبع کاپاسین است. اجزای این سس باعث گرمی آن می شود. کاپاسین به هضم غذا کمک می کند .

فلفل قرمز چیلی درون این سس باعث کاهش اشتها و افزایش سوخت و ساز می شود که در نتیجه کاهش وزن می گردد.

این سس را می توان در اسپاگتی و گوشت سرخ شده و پخته شده استفاده کرد.

کچاپ

اصلی ترین جز این سس گوجه فرنگی پخته است که لیکوپن فراوان دارد گوجه فرنگی پخته آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سایر غذاها دارد.

لیکوپن خطر مبتلا به بیماری های عروقی، پروستات، سرطان شش و شکم را کاهش می دهد.

این سس را در وعده های غذایی خود اضافه کنید، البته بهتر است کم شکر آن را استفاده کنید.