آیا کچاپ سالم است؟

آیا کچاپ سالم است؟

فرستاده شده در شنبه ۲۴ شهریور ۱۳۹۷

آیا کچاپ سالم است؟

کچاپ برای بسیاری از غذاها استفاده می شود:

مانند سیب زمینی سرخ کرده، تخم مرغ، کوکو سیب زمینی، برگر، ساندویچ گوشت و ….. لیست غذاهایی که با کچاپ مصرف می شود بسیار زیاد است.

این سس قرمز  در بعضی موارد سلامت است، اما آیا به این معنی است که در مصرف آن باید افراط کرد؟

این سس قرمز آیا برای شما مناسب است؟

بله؟

 

کچاپ کالری کمی دارد که تشکیل شده از گوجه فرنگی، سرکه، نمک، فلفل و ادویه.

یک قاشق غذاخوری کچاپ ۱۵ کالری دارد و حاوی ویتامین سی و آ می باشد.

در مقایسه با مایونز، کچاپ چربی ندارد و کالری کمتری دارد (هر قاشق غذاخوری مایونز ۱۰۳ کالری دارد).

این سس یک انتخاب بهتری است برای کسانی که می خواهند انتخاب سالم تری داشته باشند و کالری کمتری مصرف کنند.

گوجه فرنگی پروسس و پخته شده، دارای سطح بالای آنتی اکسیدان لیکوپن است.

مطالعات نشان داده است که خانم هایی که سطح بالایی لیکوپن در خون آنها وجود دارد ۵۰% کمتر دچار بیماری های قلبی می شوند.

این مطالعات نشان داده است که استفاده کلمه سالم برای سس کچاپ کارخانه ای صحیح است.

 

خیر؟

دو ماده ای که در کچاپ نگران کننده است شکر و نمک است.

هر قاشق غذاخوری کچاپ حاوی ۴ گرم شکر و ۱۹۰ میلی گرم نمک است.

اگرچه این مقدار به نظر زیاد نمی آید، اما مصرف بیش از اندازه آن مقداری زیادی شکر و نمک را به بدن شما می رساند.

آیا کچاپ سالم است

بازگشت به مقالات