سالاد اسفناج

برگ هاي اسفناج را شسته و درشت خرد کنيد سپس آنها را در ظرفي بريزيد کلم قرمز و پياز را خلالي بريده به همراه برگه زردآلو و تخمه آفنابگردان به اسفناج اضافه کنيد و خوب به هم بزنيد سپس در ظرف جداگانه روغن زيتون و اب نارنج را با کمي نمک مخلوط کرده سير و ريحان خرد شده را به آن اضافه نماييد سپس سس را داخل سالاد ريخته و سرو نماييد.