سالاد کدو حلوایی برشته با کرنبری

5/5
370-Roasted-squash-salad-with-cranberries

مواد اولیه: سبزیجات

وعده: سالاد

پخت: 35 دقیقه
آماده سازی: 35 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

سالاد کدو حلوایی برشته با کرنبری

5/5

مواد لازم:

  • ۳/۴ پیمانه آب سیب
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب مهرام
  • ۲ حبه سیر
  • ۵ قاشق روغن زیتون مهرام
  • ۲ قاشق چایخوری خردل ملایم مهرام
  • ۱/۴ کیلوگرم کدو حلوایی
  • ۱ قاشق عسل مهرام
  • ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
  • ۴ پیمانه آرگولا
  • ۱ پنیر فتا
  • ۱/۴ پیمانه تخم کدو
  • ۲ قاشق کرنبری

طرز تهیه :

فر را در دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کنید.روی یک سینی فر یک کاغذ فویل قرار دهید. سرکه سیب و آب سیب و سیر را در تابه ای بجوش آورید تا آب آن کمتر شده و۴/۱ پیمانه شود. (۱۰ دقیقه). از روی اجاق بردارید به آن سه قاشق غذاخوری روغن زیتون و خردل ملایم اضافه کنید. کدو حلوایی را برش داده درون مایکروویو به مدت ۳ تا ۵ دقیقه قرار دهید سپس پوست آن را کنده و دانه های های آن را جدا کرده و به قطعات یک سانتی متری برش دهید. آن ها را با باقی مانده روغن زیتون و عسل و نمک آغشته کنید. روی سینی فر آن ها را بچینید و درون فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا برشته شود. درون بشقاب آرگولا را ریخته روی آن کدو حلوایی و سس تهیه شده را بریزید و با پنیر فتا و کرنبری و تخم کدو سرو نمایید.

محصولات مهرام استفاده شده :

, , ,