فر را تا ۱۸۰ درجه روشن کنید.سیب زمینی ها را با روغن، پاپریکا و ۱/۴ قاشق چای خوری نمک بر روی کاغذ پخت ریخته و آماده کنید و بگذارید به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه پخته شود و به رنگ طلایی در آید.آرد را درون یک کاسه کم عمق ریخته و همچنین تخم مرغ ها را در یک کاسه کم عمق ریخته و آرد نخودچی را ردرون ظرف سوم. ماهی را با حوله خشک کنید.با ۱/۴ قاشق چای خوری به آن ادویه بزنید و از وسط مانند مثبت آن را نصف کنید. در ابتدا هر کدام از تکه های ماهی را درون آرد فرو کرده سپس در آرد و در نهایت در ظرف آرد نخودچی. سپس آنها را برروی کاغذ پخت چیده و به آن روغن بزنید. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بگذارید درون فر پخته شود یعنی تا زمانی که چاقو به راحتی داخل ماهی رود و بتوان آن را بیرون کشید سپس با چیپس و سس تاتار آن را سرو کنید.

برای درست کردن سس تاتار : تمام مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و به خوبی آن را هم بزنید. سپس این غذا را با کچاپ خرسی هم می توان سرو کنید.