فررا تا درجه ۲۰۰ درجه روشن کنید. مرغ را درون سینی فر گذاشته (پیشنهاد می شود از فویل استفاده شود تا شستشوی آن آسان باشد) مقداری روغن زیتون روی مرغ بریزید و با نمک وفلفل آن را ادویه بزنید. درون یک قابلمه،۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون را گرم کنید سپس سیر را درون روغن داغ شده می اندازیم و پخته شود تا زمانی که نرم شود به مدت ۲ دقیقه.سپس گاز را خاموش کرده و شکر قهوه ای را روی آن بریزید و هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند سپس مخلوط شکر را بر روی قسمت های مرغ زده و آن را درون فر می گذاریم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شود.سپس از فر خارج شود و آماده سرو می باشد.